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ps：稍微解释下，买文物是为了开博物馆，剧透一下博物馆的地址最终不会在法国，因此这是为主角打响自己名气，为自己产品宣传的一个环节。挖宝虽然有，但不会无止境的。类似的支线看似与主题无关，实际是为从侧面为主线服务的。
肖逸飞虽然急于拿到这些自己拍下的宝贝，可现在酒庄正是最关键时期，根本抽不出时间跑一趟香港，他不得不连夜赶回了纳帕。
经过几天的忙碌，终于在10月中旬第二场雨来临前，酒庄完成了葡萄园的采收。现在，整个葡萄园只剩下了金褐色和茶金色的葡萄叶，在秋风秋雨中坚守。葡萄园再次安静下来，葡萄藤很快就要进入休眠期，一直要到第二年的春天，才会再次生长。
在结束采收的当晚，肖逸飞按照纳帕这里的惯例，请所有采收工人和酒厂的临时工吃了一顿自助餐，让大家畅饮酒庄的葡萄酒，酬谢大家的辛劳，表扬他们的表现，希望大家以后还有合作的机会。
现在就只剩下发酵室和酒窖的工作了。肖逸飞终于找到机会花3天时间跑了一趟香港，将自己拍下的宝贝往空间里面一放，又赶回了纳帕。
现在，每天忙完了酒庄的事务，他都要进入空间，好好享受把玩自己的宝贝。他还◇，特意将乾隆御座放在大理石碑前面，小心翼翼的坐上龙椅，对着下面的空地喊了几声“众卿平身”，可惜中间的葡萄苗不给面子，右边的橄榄树也不给面子，左边的橡树还是不给面子，它们全都动也不动，好歹你们挥舞下枝条或者抖动下叶子呗。
纳高拍卖的塞尚作品在扣除了税金和帮着缴纳了巴黎交易产生的税金后，居然只剩下了2百万美元，不过肖逸飞想着反正是顺便占便宜得到的搭头，也就无所谓了。
家人的签证终于办下来了，之所以拖这么久，是签证官非常担心肖逸飞的家人直接移民，还是索斯比和富国的人帮忙关说，他们才给了签证。不过肖逸飞劝哥嫂和父母推迟来美时间，最好是寒假的时候一起过来，大家一起在美国过春节。
而李庆林他们，终于确定了赴美日期，已经定好10月28日的机票，不过肖逸飞看见他发到他们三个人的群里面的机票照片时，气的七窍生烟，对着李庆林就是一个滴血匕首表情过去：
“你脑袋有包啊，你定的那里的机票啊？那是洛杉矶，我在旧金山这边。”
李庆林发了一个得意的表情：“我知道。”
肖逸飞回了一个猪头给他：“知道你还买洛杉矶的？那里离着纳帕有800公里呢。”
“我们隔着几万公里来看你，你跑800公里怎么了？”
肖逸飞被气乐了。
“那好，我也坐飞机到洛杉矶来接你们。”
“不行，你必须开车来。”
“你妹，800公里，要开一天呢。”
萧雅插了一个捂着嘴偷笑的表情。
李庆林继续嘚瑟。“800公里怎么了，能跟我们的上万公里比？”
“你那是坐飞机好不。”
“你也没走路啊。”
“你总没开飞机吧，我要开车呢。”
萧雅发了个捶地大笑的表情。
“哥们是体谅你。”
肖逸飞只能发个摸摸脑袋不明白的表情过去。
“你说你也是，到美国这么久了，上次问你，结果你就去了旧金山，还连旧金山好多地方都没去。哥们这是让你陪着我们一起开眼界的。”
这个倒是真的，肖逸飞说的是到美国已经快5个月了，可实际上只有开始在旧金山旅游了几天，之后要么在纳帕谈判，要么去欧洲，根本没有机会旅游。
“那也不用我开车吧，我直接飞去洛杉矶，在当地租个车就是了。”
“不行，哥们打算从洛杉矶一路往北玩，最后去你的酒庄看看就回国。”
“这个时候酒庄可没啥可看的，葡萄都采摘完了。”
“没事，你那里只是小玩一下，重点是其他地方。”
“好吧，好吧，我算是被你给坑了。”
经过实验室的化验确认，梅洛已经发酵结束。
这里解释一下，为什么霞多丽最先发酵，但却是跟在霞多丽后面的梅洛先发酵完成。原因就是霞多丽是白葡萄酒，梅洛是红葡萄酒。
前面说过了白葡萄要低温发酵，温度要控制在17以下，这样发酵时间就长达1到3个月。而红酒的发酵因为涉及到浸渍色素和单宁，因此温度必须要高些，达到了30到35度，因此红酒的发酵时间要短得多，并且发酵也要剧烈许多。从发酵罐上面就能看到，不停的有气泡在发酵罐中翻腾，最剧烈时就跟发酵罐里全是开水，下面还不停大火燃烧一样的剧烈。
不知道为什么肖逸飞每次爬上架子，从发酵罐的开口中看见沸腾的酒液的时候，就想起了“油锅里捞钱”这个小把戏。
酵母发酵结束，却不能马上进行下一步，还必须留在发酵罐中等酒汁继续萃取。这个时候每天依然要进行两次手工循环工作，也就是倒罐。一根管子将发酵罐下端的出口和泵连接起来，在将泵的出口连接到发酵罐顶上。一通电你就能看到红色的葡萄酒像瀑布一样从灌顶流入发酵罐。倒罐的目的是让巨大发酵罐中的酒液保持各部分均匀，避免影响萃取效果。难点就是要选择正确的出口，因为现在发酵罐的底部有一层酒泥，一旦酒泥进入泵里，你就等着拆开泵进行清理吧。
玩了一天倒罐工作，肖逸飞迎来了设计师布鲁斯王。
“肖老板，忙着呢？”
“哦，王老板来了，走去我办公室。”
“不用，咱们去实地吧，说的更清楚些。”
王峰带着肖逸飞来到玉湖边那个最大的停车场，这里原来是租借艾琳老太太的地盘。
“肖先生，按照我的计划，我打算将这个度假村和翠湖以及酒庄连城一体，形成一个整体。只是这样就有个困难。”
“什么困难，你说说看。”
“需要将现在葡萄园的主要通道改道。”
他说的主要通道就是从酒庄和原艾琳老太太家中间穿过，从葡萄园中间穿过，一直通到元宝山的下的大路。这是一条4米多的水泥大道，是运送物资到葡萄园，和运送成熟葡萄到酒庄的主干道，也是肖逸飞现在进出蜜蜂丘的主要路线。
这条路就必须经过这个停车场。如果将这里挖掉，到也不是不行，只是以后回家睡觉都只有从酒庄城堡门前经过，然后绕着玉湖半圈，重新驶上原来的大道，再到蜜蜂丘。
肖逸飞想到中断这条路的后果，直嘬牙花子：
“改道后这里想做什么？”
“如果我们挖掉一截，那就能将度假村水和玉湖连城一块。你看，这样我们就能打造一一条围绕茄子丘到酒庄的大池子，上面可以弄一条长长的廊桥，种些荷花，而且还能布置几栋临湖水榭，池塘中间也能人工做几个小岛，上面一样布置亭台楼阁。”
“如果不改道会怎么样？”
“不改道也行，那我们就只能让酒庄和度假村分割为两段，不能将他们融合统一。如果要水流统一的话，那就要将通道抬起造桥或者是地下埋管通水。这样那条公路就和两边不协调了。”
“这个问题很重大，你容我仔细想想。”
“行，肖老板，那我先设计其他地方，但请尽快决定。”
“好的。”
肖逸飞除了要想这个事情，还要忙着去和其他酿酒商讨论接下来的理事会议。
这种事情，博和戴维不好陪着他去，本来应该同样是理事的巴特和他一起去，可巴特是阿罗珠酒庄的主酿酒师，加上他的赤霞珠采收晚，这个时候正是酿酒的关键期，根本走不开。
于是巴特给肖逸飞在地图上标注了附近一些酒庄的位置，接着给那些酒庄主打电话，约好了肖逸飞上门的时间，肖逸飞抽空对这些小酒庄进行了拜访。
几天的拜访，让肖逸飞了解到了这些酒庄主对于降低标准的意见，有人认为是好事，因为酒庄可以扩大葡萄酒产量量，赚取更多的钱。有人认为无所谓，反正他们自己不降低标准就行。不过大多数小酒庄还是反对降低标准的，认为这会影响纳帕谷这个整体品牌。甚至有人觉得应该提高标准，只有100%使用纳帕葡萄酿造的才能用纳帕标志。肖逸飞将他们的意见一一记录下来，提供给巴特。他是打定注意，这次会议绝对不冒头，让巴特顶在前面。
李庆林又在圈圈上催促肖逸飞制定行程表。当然首先说道的就是住的问题。
说道住，肖逸飞觉得自己真的有必要再旧金山附近买个房子，要不然每次下飞机，昏头昏脑，都不知道该去哪里。回纳帕还要租车，只是这近两个小时的路程，没倒时差根本不敢开。不回纳帕就只能去住酒店，可酒店贵就不说了，回纳帕还是得租车，或者让酒庄的人来接。
要是在附近买个房子就不同了，车完全可以停到自家，睡一觉再慢慢开车回纳帕。虽然说买房要交物业税，可只要住10天四季酒店，物业税就出去了。
肖逸飞一个电话就打给了岳妃。
“岳妃，我要买套房子。”
岳妃很开心，这位富豪终于想起了买房了。买卖房子才是她的本行，那什么酒庄、葡萄园的她都没搞过，弄的只能从头来过，虽然佣金多，可那谈判真的是弄的她也头大无比。
“好的，肖先生，你有什么要求？”
“首先肯定是安全，别给我介绍那些治安不好的地方。第二嘛，就是要安静。哦，对了，不要给我选湾区的堆填区，万一地震来了遇到土壤液化问题，那就惨了。”
岳妃摸了摸额头，这位老是抓不住重点。
“肖先生，请问你是想买公寓，还是独栋。”
“当然是独栋最好了。”
“那你大概的价位是多少？”
“200万以下吧。”
肖逸飞现在手中只有800多万现金了，不知道伦敦秋拍扣除那2500万文物款后还剩多少，他必须省着点用。
“那你要多少个卧室的呢？”
肖逸飞想了一下，万一哥嫂带着父母过来，说实话，卡利斯托加太冷清了。到时候可以在纳帕住几天，之后就住在这里，方便带他们游览周围的景点。这样的话，房间少了住不下来。
“至少4个吧。另外，能不能找有华人住的地方。还有，能离伯克利近一些，但是不在伯克利和奥兰多就行。”
“好的，肖先生，我马上就给你物色。另外，多嘴问一句，你是贷款还是现金。”
不能便宜富国了，他们太坑人了，要是允许提前还款，他两周后就能还款了，为了利息，他们居然不让提前还。
“现金。”